"Fior di Moscato" Moscato Sannio DOP Spumante Demi Sec

NOME

FIOR DI MOSCATO

DENOMINAZIONE

Moscato Sannio DOP  Spumante Demi Sec 

VITIGNO

100 % MOSCATO

ZONA DI PRODUZIONE

Colline del Taburno  

ALTITUDINE VIGNETI

450 mslm

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot 

TIPO DI TERRENO

Argilloso 

ESPOSIZIONE VIGNETO

Sud-Ovest 

DENSITÀ CEPPI PER ETTARO

5000

RESA PER ETTARO

 120 ql

ETÀ MEDIA DELLE VITI

20 anni 

EPOCA DI VENDEMMIA

Prima decade di settembre

VINIFICAZIONE

Elaborazione con metodo charmat. 

GRADO ALCOOLICO

11.50 %  vol  

CONFEZIONAMENTO

Bottiglia Campana

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE 

Spuma fine e persistente, sapore dolce e aromatico, accompagnato da una gradevole vena acida.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12° C 

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Dolci a fine pasto, e frutta come fichi o melone

METODO DI CONSERVAZIONE

Locale asciutto a temperatura controllata   

BICCHIERE DA DEGUSTAZIONE

Calice “Flute”